École d’enseignement supérieur au service de la formation,
de la recherche et de l’appui à l’enseignement agricole.

Pratiques culturelles

L’enquête sociale : éléments de réflexion sur l’enquête menée auprès des élèves. C’est une situation qui est souvent mise en oeuvre, soit dans le cadre d’un travail de classe sur les pratiques culturelles, soit dans le cadre d’un PADC, soit les deux ensemble… Sont rassemblés ici des éléments méthodologiques sur les différentes formes d’enquête sociale, par observation, entretien ou questionnaire. Les réflexions envisagent la perspective particulière où l’enquête serait conduite par des apprenants : elles sont en italiques dans le texte. → le document, proposé par Philippe Sahuc, sociologue.